ดาราเทวี กับ วิธีการทำเสาไม้แบบโบราณ (เชียงใหม่)

                 เอ่ยถึง ดาราเทวี น้อยคนนักที่จะไม่เคยได้ยินชื่อ แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมดที่ได้ยินแล้วเคยมาสัมผัส กับความอลังการล้านนา   ในการออกแบบ ทั้งภายนอกและภายใน แต่สิ่งนึงที่ไม่ค่อยมีคนพูดถึงเท่าไหร่นักก็คือ  สร้างกันอย่างไร   ......  ที่ ดาราเทวี ใช้เวลาในการก่อสร้างทั้งหมด 4 ปีครึ่ง ใช้คนงานก่อสร้างกว่า 600 คน  เนรมิตร จากผืนดิน ที่เป็นเพียง ที่นา เรียบๆ ที่มีต้นไม้ ไม่กี่ต้น ในพื้นที่ 150 กว่าไร่    ถ้าใครๆเข้ามาดูพื้นที่ ที่ใช้ก่อสร้าง ดาราเทวี ตอนที่กำลังก่อสร้าง  แล้วนำมาเปรียบเทียบ กับ ปัจจุบัน  คงต้องอุทานเป็นเสียงเดียวกันว่า   " ดินแดนมหัศจรรย์ "  ...... แต่ในที่สุดเวลาผ่านไป ไวเหมือนโกหก ปัญหาอุปสรรค มีมาสารพัดเรื่อง  แต่ทุกคนก็ร่วมฝ่าฟันกันมา  ทุ่มเททั้งแรงกาย และ แรงใจ  จนสามารถทำจนเปิดโรงแรมนี้สำเร็จ   ....
                วันนี้ขอเล่าเรื่องที่น้อยคนนักที่จะเคยเห็นและรับรู้   ก็คือเรื่องการทำเสาไม้กลมขนาดใหญ่โตมโหฬาร กว่า 200 ต้น ที่ใช้ในการก่อสร้างอาคารอัน วิจิตรตระการตา เกือบทุกอาคาร ใน โรงแรมดาราเทวี ..... ดาราเทวี น่าจะเป็นโรงแรมที่ใช้ไม้สักทองในการก่อสร้างมากที่สุดในโลก   ที่นี่มีการรวบรวมซื้อไม้สักก่อนสร้างโรงแรมล่วงหน้ากันเป็นเวลาหลายปีเลยครับ  รวมไปถึงการไปประมูลซื้อไม้ อ.อ.ป. จากทั่วประเทศ  ช่วงนั้นคนแถววัดบวกครกหลวงเห็นแต่รถบรรทุกท่อนซุงเข้าออก โรงแรมดาราเทวี ตลอดทั้งวัน   ไม้สักแต่ละท่อนขนาด 2-3 คนโอบ ไม่ต่ำกว่า 200-300 ต้น ถูกขนส่งเข้ามาไม่เว้นแต่ละวัน 

ช่างเซาะเป็นแนว เพื่อให้ความลึกเท่ากัน

ช่างกำลังปิดทอง บนเสาไม้ที่กลึงมา







                     แต่ที่น่าสนใจที่สุดก็คือ การเอาซุงไม้สักเหล่านั้น มาแปรรูปเป็นเสาไม้สักทรงกลมสูงชะลูด แบบใน Lobby โรงแรม หรือ ใน SPA ก็ตาม .....  เสาแต่ละต้นกลมดิ๊ก และ บางต้นก็ยาวเกือบ 10 เมตร เสาทรงกลมที่ใช้มากที่สุด อยู่ที่ สปา และ ล๊อบบี้ ของโรงแรมดาราเทวี  ถ้าท่านมีโอกาสเข้าไปดู ลองสังเกตุดูซิครับ มันช่างกลมเหมือนกลึงด้วยเครื่องจักร  แต่ตอนที่ก่อสร้าง ดาราเทวี ไม่ได้ใช้เครื่องจักรในการกลึงเสาเหล่านั้นเลย  ทางโครงการเคยพยายามเสาะหาเครื่องจักร ที่จะมากลึงไม้ที่ ทั้งใหญ่ ทั้งยาว เหมือนขนาดที่เรา ท่าน เห็น ก็พบว่า เครื่องกลึงที่ใหญ่ที่สุดมีอยู่ไม่กี่ประเทศในโลก .....ประเทศที่มีเครื่องจักรเหล่านี้ เช่น  อเมริกา  แคนาดา และ รัสเซีย และเครื่องแต่ละอัน ราคาเป็นตัวเลข 8 หลักปลายๆ เลยครับ แต่นับเป็นความโชคดีของ ดาราเทวี ที่สามารถ หา สล่า(ช่างฝีมือที่สืบทอดงานก่อสร้างมาแต่โบราณ) ที่แทบจะมีเหลือไม่กี่คน  มาร่วมงานในการกลึงซุงเหล่านี้ได้ และ โชคดียิ่งไปกว่านั้น ที่มีการคิดที่จะถ่าย VDO เกี่ยวกับการก่อสร้างทั้งหมด เพื่อเป็นการสืบทอด ขั้นตอนและภูมิปัญญา ของ สล่าล้านนา นำเก็บไว้และเผยแพร่



นอกจากกลึงให้กลมแล้ว ยังทำบัว หัวเสาด้วย



        

           วิธีการก็คือ  หลังจากได้ซุงที่แห้งแล้ว สล่าก็จะตัดปลายสองด้านให้เรียบ แล้วหาจุดกึ่งกลางของซุงในด้านตัด ฝังแกนเหล็กกลมทั้งสองด้าน  แล้วเอาท่อนซุง  วางโดยเอาแกนเหล็กวางลงบนหลุมที่ขุดออกขนาดเท่ากับแกนเหล็ก (ไม้ที่ทำเป็นแกนจะใช้ไม้ที่มีเนื้อแข็งกว่ามาก)  หลังจากนั้นก็จะใช้ ขวานและลิ่ม ถากเอาเปลือกไม้ที่ติดมาออกเสีย รวมไปถึงตะปุ่มตะป่ำตามท่อนซุงออกด้วย เมื่อได้ท่อนซุงที่ไม่มีเปลือกแล้ว ก็จัดการ เอารถอีแต๋น ปล่อยลมยางให้อ่่อนหน่อย ขึ้นไปวางบนท่อนซุง โดยปักเสาไว้สี่มุมรอบรถอีแต๋น เพื่อใช้เชือกป่านเส้นใหญ่ผูกยึดรถ ไม่ให้รถขยับ (ในสมัยโบราณ ก่อนที่จะมีเครื่องจักร เค้าต้องใช้ คนประมาณ 5 คนขึ้นไป วิ่งบนท่อนซุง เพื่อให้ท่อนซุงหมุน)  หลังจากนั้น ช่างผู้ชำนาญก็จะใช้ แชลงที่มีปลายแบนคล้ายเกียงฉาบปูน แต่แข็งแรงและคมกว่า คอยๆ ทิ่ม เพื่อขูดไม้ให้กลมตามที่ตั้งใจไว้  จำนวนช่างก็แล้วแต่งานเร่งด่วนขนาดไหน บางครั้งใช้ถึง 10 คนโดยทำด้านละ 5 คน  แต่ที่ถ่ายทำ  VDO ไว้ (ลองคลิ๊กเข้าไปดูครับ)   ที่ดาราเทวีใช้ช่างแค่ 3-4 คนเท่านั้น  เสาทั้งหมดที่ถูกกลึงใน ดาราเทวี มีประมาณเกือบ 300 ต้น  บางต้นต้องใช้ฝีมือมากเพราะต้องกลึงบัว ที่ปลายเสาด้วย 

ลองคลิ๊กตู VDO ใน youtube ที่ link อยู่ในนี้ดูนะครับ

http://www.youtube.com/watch?v=da-cWXwe3RA

         เมื่อกลึงเสร็จแล้ว  บางต้นก็เอาไปขัด  บางต้นก็เอาไปเผา(เพื่อต้องการล่องลอยของการถูกเผา)  บางต้นก็เอาไปลงรักปิดทอง แล้วแต่ สถาปนิก จะเลือกว่าต้นไหนไปวางตรงไหน  และสิ่งที่ประหลาดกว่าคนอื่นก็คือ  การสร้างโรงแรมนี้ ต้องขออนุญาตสร้างโรงเลื่อยไม้ ในบริเวณก่อสร้าง  แทบจะเรียกได้ว่าที่ โรงแรมดาราเทวี น่าจะเป็นโรงแรมเดียวในโลก ที่มีใบอนุญาต โรงเลื่อย และ โรงอบไม้  ทุกวันนี้แขกที่มาพักมักจะถามเหมือนกันหมดว่า  เสาในโรงแรมนี้ ใช้ไม้หรือปูนหล่อ  เมื่อท่านอ่านและดู VDO ที่  attached  เข้ามาในเรื่องนี้แล้วละก็ คงไม่ต้องหาคำอธิบายที่ไหนให้ยากเย็นนะครับ  ทั้ง 200 - 300 ต้นใน ดาราเทวี ทำแบบที่ท่านเห็นนั่นแหละครับ  นี่แหละ  ภูมิปัญญา ของสล่าล้านนา ที่น่าภูมิใจ เป็นที่สุด  
        ....รวมไปถึงความภาคภูมิใจ ของผู้คนอีกมากมายที่มีส่วนร่วมในการในการสร้างโรงแรมแห่งนี้ขึ้นมาทุกคน (ขอขอบคุณทุกคนที่อยู่เบื้องหลังงานก่อสร้างอันยิ่งใหญ่ อีก 600 กว่าคน)   และ ก็เชื่อว่า ทุกๆคน ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง ในการก่อสร้างโรงแรมแห่งนี้  ก็ยังคอยเป็นกำลังใจให้กับ บริษัทผู้บริหาร โรงแรม ดาราเทวี ... เพื่อที่โรงแรมแห่งนี้  จะได้ ประสพความสำเร็จ และ เป็นที่รู้จัก และ นิยม ของนักท่องเที่ยวทั่วโลก ..... ตลอดไปชั่วนานแสนนาน

ป๋าปึกส์

11/10/2553
ลองเข้าไปอ่าน รายการอาหารเด็ดๆ  จากร้านโปรด ของผู้เขียน ข้างล่างดูนะครับ
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-2.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html